在現(xiàn)在，想必大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)一種中央廚房吧，那你們知道中央廚房是干什么的呢。小編剛開(kāi)始也不太懂，中央廚房就是做預(yù)制菜的，現(xiàn)在的工作都很忙，那就突出了中央廚房的重要性，中央廚房也可以叫中心廚房，其實(shí)就是配餐配送中心，主要任務(wù)是將原料制作加工成半成品或成品，配送到各連鎖店進(jìn)行二次加熱或者組合后銷(xiāo)售給顧客。那么在中央廚房里邊少不了的就是中央廚房包裝機(jī)械，星火的預(yù)制菜包裝設(shè)備就運(yùn)用到了西安家廚當(dāng)中，我們一起來(lái)了解一下吧。

    小編以自身的經(jīng)歷給大家講一下什么是中央廚房，小編在沒(méi)接觸中央廚房的時(shí)候，在看到很多小吃的速度很快，而且服務(wù)員也就三五個(gè)，是怎么處理菜品的呢！為什么出菜率那么快呢？怎么能供應(yīng)上每天上萬(wàn)人就餐呢？這背后的秘密就是中央廚房，西安家廚正是運(yùn)用了星火的預(yù)制菜包裝設(shè)備/中央廚房包裝機(jī)械，供應(yīng)再多也是可以的。

 
    中央廚房就是講海產(chǎn)品、冷凍品、肉類(lèi)、蔬菜、糧油、調(diào)味品、醬料等半成品和成品。應(yīng)按照每種材料的標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一包裝和運(yùn)輸，以防止中途運(yùn)輸過(guò)程中濺出或混入異物，保證運(yùn)輸過(guò)程中的質(zhì)量和數(shù)量保證，同時(shí)建立各商店收到的各種半成品或成品原材料的編號(hào)登記程序和驗(yàn)收程序。我們星火推出的預(yù)制菜包裝設(shè)備就是針對(duì)中央廚房而設(shè)計(jì)的，如果您有需求，星火就是您的選擇，我們支持來(lái)料試機(jī)，支持實(shí)地考察，支持定制，星火期待您的到來(lái)。